Café Tacuba известны своей эклектичностью – они свободно сочетают:
- Альтернативный рок
- Традиционные мексиканские жанры (ранчера, болеро, сон)
- Электронные эксперименты
- Панк и нью-вейв
Их творчество вдохновлено такими группами, как The Beatles, The Cure, Caifanes, а также народной музыкой Мексики.